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          看看你买的药材是真是假?

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            摘要:

            秋冬季节宜滋补养生,不过大家要注意辨别药材真假优劣了。广东省药监局专?#21307;?#32461;,立冬时节,煲汤可以?#23454;奔有?#28363;补类药材,此次教大家简易几招?#21592;?#21035;选?#28023;?#20027;要以虫草、人参和三七等的中高端药材为例。

            药监局专家表示,优质正品虫草的主要鉴别点在于闻起来有“?#20581;?#31867;的香气,有的在密封后打开会带有一些?#20219;?#25110;淡草味,触碰的时候会感觉到略具弹性。如果光看外形的话,正品虫草腹面有足8对,而且中间4对足很明显;看断面,其掰开后有明显纹?#32602;?#21576;现出“一宽三窄纹理”特点。

            “人参和高丽参进入秋冬开始畅销,因为都属于大补类产品。”有药店负责人告诉记者。

            如何识别人?#21361;?#19987;?#21307;?#32461;,以生?#20849;?#20026;例,正品的主要鉴别点在于主根呈纺锥?#20301;?#22278;柱?#21361;?#34920;面?#19968;?#33394;且质地较硬,断面淡黄白色显粉性。“人参的香气特异,味道微微发苦?#25191;?#19968;些甘味。”高丽参的断面?#20405;?#21017;呈现为半?#35813;鰨?#26377;?#25104;?#24418;成层环。

            对于讲求实在的广东人来?#25285;?#24179;价三七是最畅销的“食药两用”材料。药店负责人表示,三七基本上属于“全年走动良好,没有明显淡旺季”的热门?#20998;幀?/P>

            “市面上有很多三七的幼根和根茎在售,这些被称为‘小三七’,但并不属于正品。”药监局专?#21307;?#32461;,选择正品三七时外观其形状,主根呈类圆锥?#20301;?#22278;柱?#21361;?#34920;面灰褐色或?#19968;?#33394;,断面则可能呈现灰绿色、黄绿色或灰白色。“三七体重、质地坚实,气微且味苦回甜。”专家表示,按照传统经验来看的话,挑选三七的时候最好选体重、质坚、表面光滑的“铜皮铁骨”者。

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